تأثیر سطوح اسیدآمینۀ ال-ترئونین بر ارزیابی پاسخ های ایمنی، فراسنجه های بیوشیمیایی سرم خون و مرفولوژی رودۀ باریک بلدرچین ژاپنی

آزمایش حاضر به منظور بررسی تاثیر سطوح اسید­آمینۀ ال-ترئونین در جیرۀ غذایی بر پایۀ گندم بر ارزیابی پاسخ­های ایمنی، فراسنجه­های بیوشیمیایی سرم خون، مرفولوژی رودۀ باریک و فراوانی میکروبی ایلئوم بلدرچین ژاپنی صورت گرفت. تعداد 144 قطعه بلدرچین یک­روزه به طور تصادفی بین 6 تیمار آزمایشی و 4 تکرار توزیع شدند. جیرۀ پایه بر اساس گندم، بدون افزودن ال-ترئونین و جیره ها ی آزمایشی با افزودن سطوح  6/0، 2/1، 8/1، 4/2 و 0/3 گرم در کیلوگرم ال-ترئونین تهیه شدند. میزان تیتر آنتی بادی در پاسخ به تزریق گلبول قرمز گوسفند روند خطی افزایشی و درجه دوم را با افزایش سطوح اسید­آمینۀ ترئونین دنبال کرد (01/0>p) اما اثر معنی ­داری بر نتایج تیتر آنتی بادی نیوکاسل، افزایش ضخامت پوست در اثر چالش با دی نیتروکلروبنزن، تزریق فیتوهماگلوتینین و وزن نسبی اندام­های لنفاوی مشاهده نشد. سطوح ترئونین تأثیر معنی­داری بر اسید اوریک سرم نداشت، اما باعث افزایش معنی­داری در آلبومین، کلسترول، لیپوپروتئین­های با چگالی کم، سطح کلسیم (01/0>p) و پروتئین تام سرم (05/0>p) و کاهش مقدار تری­گلیسیرید (01/0>p) شد. افزایش سطوح ترئونین اثر معنی­داری بر افزایش طول و شاخص پرز و کاهش عمق کریپت در رودۀ باریک داشت (01/0>p). با افزایش سطوح ترئونین، روند خطی افزایشی و درجه دو در فراوانی باکتری­های اسید لاکتیک (01/0>p) و روند خطی کاهشی برای کلی باسیل­ها و هوازی ها مشاهده شد (01/0>p). به طور کلی در جیره های حاوی پلی ساکارید های غیرنشاسته ای سطح 4/2 گرم در کیلوگرم ال-ترئونین در بهبود ایمنی همورال و سطوح 4/2 و0/3 گرم در کیلوگرم ال-ترئونین در بهبود ویژگی­های مرفومتریک رودۀ باریک و فراوانی باکتری­های مفید ایلئوم می­تواند موثر واقع شود و بر بیوشیمی خون تأثیر مثبت بگذارد.